15 recettes à base de courge pour régaler toute la famille

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Il existe une grande variété de courges. Courge butternut ou musquée, potimarron ou citrouille, en plat ou en dessert, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits !

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Courge et légumes sautés aux épices indiennes

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C’est la recette idéale pour accompagner un plat de viande, mais on adore aussi en version 100% végétarienne à l’heure du lunch. Courge, lentilles vertes, tomates et patates douces se marient à merveille et prennent des notes épicées grâce au curry, pâte à cari rouge et curcuma.