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20 parfaites recettes de muffins pour toute la famille

Par Lucie Hernandez-Robitaille - March 26, 2019
Crédits: Source : Science et fourchette

Tous les dimanches, je prends le temps de faire une grosse quantité de muffins afin de pouvoir en manger tout au long de la semaine. Je les trouve ultra-pratiques en collation, car ils se mangent sans (trop de) dégât et les enfants en raffolent! En plus, ils peuvent mettre la main à la pâte, car les recettes ne sont jamais très compliquées à réaliser. Voici 20 recettes idéales de muffins pour toute la famille !

 

Muffins orange et canneberges

Crédits: Source : Cuisine futée, parents pressés

Cette recette de Cuisine futée, parents pressés est remplie de fibres! En plus, la combinaison orange et canneberges a fait ses preuves! Excellents au petit-déjeuner, chauds, avec du yogourt ou de la compote!

 

 

Muffins à la citrouille, au yogourt, aux noix, à l'érable et aux épices

Crédits: Source : Cuisine estudiantine

Les variations de ces muffins à la citrouille, aux noix et aux épices sont infinies! On peut y ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de gingembre confit, du zeste  d’orange ou encore des raisons secs… Miam!

Muffins au jambon et au fromage

Crédits: Source : Châtelaine.com

C’est une recette géniale pour les matins pressés. Cette recette de muffins au jambon et au fromage est originale et parfaite pour ceux et celles qui n’ont pas spécialement la dent sucrée!

Muffins parfumés à l’ananas et à la lime

Crédits: Source : Châtelaine.com

Ces muffins parfumés à l’ananas et à la lime sont une bonne recette à sortir en cette fin d’hiver gris. Ils nous permettent de voyager en l’espace d’une bouchée dans un climat un peu plus clément.

 

Muffins au chocolat et café

Crédits: Source : Châtelaine.com

Servis avec un latte, quelle excellente façon de commencer la journée du bon pied! Ces petits muffins au chocolat et au café sauront clairement trouver preneur.ses. Principalement chez parents, car le léger goût de café peut rebuter les plus petits.

Muffins à la rhubarbe et à l'orange

Crédits: Source : Châtelaine.com

J’ai vraiment hâte de pouvoir faire cette recette de muffins à la rhubarbe avec les produits frais du marché :  ce sera officiellement le printemps! En plus, avec un peu de zeste d’orange, ces muffins auront sans aucun doute un goût ensoleillé!

Muffins extra fibres aux bananes et café

Crédits: Source : Science et fourchette

Avis aux fans de pain aux bananes, cette recette est faite pour vous! Ces muffins extra fibres de Science & fourchette sauront satisfaire les cravings d’après-midi et sont d’excellentes collations pour les plus petits.

Muffins aux lentilles vertes, thé vert et chocolat blanc

Crédits: Source : Science et fourchette

Des lentilles dans des muffins? Surprenant ET ultra-nourrissant! Ces muffins aux lentilles, au thé vert et au chocolat sont une façon intéressante d’ajouter des protéines à votre alimentation et à celle de vos enfants. C’est certain que cette recette là leur offre la juste dose de nutriments pour avoir de l’énergie !

Muffins aux bleuets et aux poires

Crédits: Source : Trois fois par jour

Chaque année, je vais cueillir des bleuets sauvages avec mes enfants et je réalise des tas de délicieuses recettes comme ces muffins aux bleuets et aux poires. Si les bleuets au rayon du surgelé font tout aussi bien l’affaire, cueillir des petits fruits est une activité fun à faire en famille.

Les meilleurs muffins aux dattes ultra moelleux et santé

Crédits: Source : Cuisine estudiantine

Ces muffins ultra moelleux n’ont aucun sucre ajouté, c’est donc une recette parfaite pour les enfants. Ici, ce sont les dattes qui viennent sucrer la recette et le jus d’orange vient créer un bel équilibre en ajoutant un peu d’acidité.

Muffins au thé vert et chocolat blanc

Crédits: Source : Trois fois par jour

Le matcha est devenu un aliment très populaire dans les dernières années. Son goût amer et herbé vient équilibré le goût sucré et doux du chocolat blanc : c’est le duo parfait. La couleur de ces muffins de Trois fois par jour est étonnante, mais ils sont teeeellement bon! On peut trouver le matcha dans des magasins spécialisés en thé tels que la boutique montréalaise Camellia Sinensis!

 

Muffins au yogourt et fraises farcis à la confiture

Crédits: Source : Trois fois par jour

Ces muffins farcis à la confiture sont comme un Timbit de luxe. En plus, ils sont moins sucrés et un peu plus santé! Que demander de plus? C’est une collation surprenante qui fera assurément plaisir aux petit.es comme aux grand.es!

 

 

Muffins châtaigne et chocolat

Crédits: Source : Christelle is flabbergasting

En toute honnêteté, la farine de châtaigne est un ingrédient que je n’utilise jamais. C’est ce qui rend cette recette de muffins aux pépites de chocolat si excitante à réaliser! Avec un grand verre de lait… Miam!

Muffins aux bananes, framboises et chocolat blanc

Crédits: Source : Trois fois par jour

J’aime beaucoup l’association petits-fruits et chocolat blanc : je trouve que ces ingrédients se complètent bien et souvent, l’association plait beaucoup aux plus petits… Ces muffins aux bananes, framboises et chocolat blanc ultra-moelleux sont très polyvalents : ils se mangent aussi bien au petit-déjeuner, en collation ou même en dessert!

Muffins à la courgette et au cheddar fort

Crédits: Source : Hubert Cormier

Jamais deux sans trois! Cette recette de muffins salés à la courgette et au cheddar fort nous donne l’eau à la bouche! Créée par le nutritionniste Hubert Cormier, ils sont remplis de protéines et parfaits pour le brunch!

Muffins aux pêches, au miel et à la noix de coco

Crédits: Source : Une mère poule un peu digne

Un de mes plus grands plaisirs estivaux est de déguster de délicieuses pêches de l’Ontario (elles me manquent tant!) J’ai si hâte de pouvoir faire cette recette de muffins aux pêches, au miel et à la noix de coco! Je suis certaine que les enfants vont adorer!

Muffins aux poires et matcha avec crumble pistache et amande

Crédits: Source : Emilie murmure

Je dois avouer que je suis tombée sous le charme du crumble pistache et amande : c’est une idée originale qui apporte une texture intéressante à cette recette de muffins aux poires et matcha!

Muffins aux bleuets véganes et nutritifs

Crédits: Source : Cuisine estudiantine

Difficile de cuisiner sans produits d’origine animale? Cette recette de muffins aux bleuets véganes n’est pas compliquée à réaliser (et contient de la cardamome, hihi!) Et le résultat est tellement délicieux! C’est super pour sensibiliser vos enfants à la cuisine végane.