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Des repas faciles à congeler

Par Tpl Moms - August 16, 2019
Crédits: Crédit : Pixabay/Angelo Rosa

Voici 15 idées de mets faciles à congeler pour vos réserves de repas.

Potage à la courge

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L’automne approche. Profitez-en pour faire vos provisions de courges et préparer de grandes quantités de soupe et potage que vous pourrez congeler. Vous pouvez également découper vos courges en cube et les placer au congélateur.

Compote de pommes

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Le même principe s’applique aux pommes. L’automne est le temps idéal pour préparer de grandes quantités de compote que vous pourrez déguster tout au long de l’année.

Pâte à pizza

Crédits: Crédit : Pixabay/Jacqueline Macou

Achetée ou faite maison, la pâte à pizza se préserve longtemps au congélateur.

Paella

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La paella n’est pas le repas le plus simple à préparer. Pour vous épargner du temps, faites une plus grosse recette. Vous n’aurez qu’à congeler le surplus.

Ratatouille

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Il n’y a pas de raison de déguster les légumes du jardin uniquement durant l’été. Profitez de la belle saison pour préparer des portions de ratatouilles qui vous dureront tout l’hiver.

Pâté chinois

Crédits: Source : ricardocuisine.com

Un repas facile à préparer et à congeler qui se réchauffe en une vingtaine de minutes au four.

Sauce bolognaise

Crédits: Crédit : Unsplash/Food Photographer/Jennifer Pallian

Une autre recette qui vous fera économiser du temps. Une fois décongelée, la sauce bolognaise permet de préparer une foule de repas en un rien de temps, des classiques spaghettis en passant par les lasagnes et le macaroni à la viande.

Soupe aux légumes

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À l’instar de la ratatouille, la soupe aux légumes congelée permet de profiter des saveurs du jardin toute l’année durant.

Tajine de poulet au citron confit

Crédits: Crédit : Pixabay/Silvano Schiochet

Un peu comme la paella, le tajine de poulet au citron confit est un mets qu’on aime manger, mais qui demande beaucoup de temps de préparation et de cuisson. Lorsque vous en faites, doublez les quantités. Cela vous permettra de congeler des portions.

Lasagne

Crédits: Crédit : Pixabay/Angelo Rosa

Végétariennes, à la viande ou au poisson, les lasagnes sont l’un des plats qui se congèlent le mieux.

Risotto

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Un mets italien qui accompagne à peu près tout, le risotto se congèle facilement.

Boulettes de viande hachée

Crédits: Source : mariegourmandise.com

Pour tirer profit des prix réduits sur la viande hachée à l’épicerie, achetez-la en grande quantité et préparez des boulettes que vous pourrez congeler. Bœuf, porc, veau, poulet ou viandes mélangées : à vous de choisir !

Sucre à la crème

Crédits: Source : foodlavie.com

Placés dans un contenant hermétique, les morceaux de sucre à la crème se congèlent très bien.

Pâté à la viande

Crédits: Source : YouTube

Encore une fois, les repas qui demandent le plus de préparation et de cuisson sont les candidats idéaux pour garnir votre congélateur. Plus vous les préparerez en grande quantité et plus vous rentrerez dans votre temps.

Cake au saumon

Crédits: Crédit : Cover Images

Le cake au saumon, à l’instar des autres types de cakes, se congèle sans problème, tranché ou entier.

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