Idées de repas à préparer avec des restes

Voici 15 idées à garder sous la main pour utiliser vos restes.
Salade de pommes de terre

On se retrouve souvent avec des pommes de terre en surplus, surtout durant la saison du BBQ. Plutôt que de les perdre, mangez-les en salade.
Pouding au pain perdu

Un dessert simple et rapide à préparer qui permet d’utiliser ses restes de pain, de gâteau ou de viennoiserie.
Pâté au poulet

L’automne approche. C’est la saison idéale pour cuisiner tartes et pâtés. Pourquoi ne pas commencer par un pâté au poulet?
Omelette

L’omelette est la recette idéale pour cuisiner vos œufs, légumes, fromages et autres restes.
Tarte à la tomate

Vous pouvez préparer autre chose qu’une sauce ou un sandwich avec vos restes de tomates. Une tarte par exemple.
Pain doré

Des œufs, du pain, du lait et du sucre : la recette du pain doré n’a rien de sorcier. Vous pouvez le servir avec vos restes de petits fruits.
Ratatouille

Les légumes de votre frigo qui n’ont pas trouvé preneur pourraient faire une excellente ratatouille.
Croquettes de bœuf

Une fois haché, le rôti de bœuf peut être transformé en croquettes.
Pâté au saumon

Le saumon de la veille se cuisine très bien en pâté. Vous obtiendrez un plat aussi réconfortant que savoureux.
Quiche

À l’instar de l’omelette, la quiche permet de cuisiner les œufs que vous avez en trop ainsi que vos restes de viande, de légumes et de fromages.
Gâteau au chocolat

Le chocolat acheté à Pâques ou à Noël peut servir de base à la confection d’un gâteau du chocolat.
Macaroni au fromage

Faites fondre vos restants de fromage et vous aurez de quoi préparer un « mac n’ cheese » en un rien de temps.
Compote de pommes

Plutôt que de jeter vos pommes abîmées, transformez-les en compote.
Gratin de penne à la sauce à la viande

Une bonne recette pour combiner vos restes de viande hachée, de pâtes et de fromage à gratiner.
Légumes farcis

Vous aimez les légumes farcis? Vos restes de viande, qu’il s’agisse de bœuf, de porc, de poulet ou de veau, peuvent très bien servir de base à la préparation de votre farce.